机械-保健酒：打造品牌 风中要亮出自己的旗（一）

中国的白酒犹如保健行业1般，正产生着天翻地覆的变化，在有人感叹各领风骚35年的保健品日落西山的时候，白酒也已是勇士暮年，随着对手饮料业和同类竞品啤酒、红酒、黄酒、果酒的迅猛发展和不断的攻城掠地，国家税收政策的不断加压，中国酒业在经历了最初的光辉以后，走下了国粹的神台，开始进入适应市场的调解期。 最近几年来，关于白酒与健康的言论不绝于耳，众多的不利事件和社会评论让传统的白酒正在失去越来越多的潜伏消费者，“白酒多饮有害健康”的认识正在影响着越来越多的人，而会品酒、懂酒的人年龄结构日益偏大，新生代群体又是伴着饮料、洋酒、啤酒成长的，这也就意味着潜伏消费人群正日益萎缩，面对着这个不争的事实遇不合理拆迁怎么办，众多的白酒企业为了摆脱窘境，寻求新的增长点和突破口，纷纭进入保健酒行业，希望能够在保健酒行业中找到举足轻重的1席之地。 由于白酒行业的巨头们争相加入，1下子激活了保健酒市场。象5粮液团体在已具有龙虎酒等6个保健酒品牌的基础上，又陆续推出了新品牌，号称国酒的茅台酒自是不甘落后，茅台不老酒亦被摆上了柜台，再加上已在市场上占有绝对优势的古岭神、张裕珍宝3鞭、椰岛鹿龟酒、劲酒等，种种迹象无1不昭示着1个属于“保健酒”的时期俨然已来临，因此乎，业内业外无1不垂涎欲滴，从做保健品的万基、昂立、大印象，到做房地产的展生团体，1股抢占市场份额的战争硝烟正在弥漫着。 这不，各类打着保健、滋补、壮阳、强身等概念的保健酒充斥在各酒店商超的摆设柜上，品牌多达百数10种建筑被强拆如何维权，这些包装精致，价位不菲的产品，多数只是在架上蒙尘，鲜少有人问津。即是如此，还是有许多的厂家前赴后继的推出新品，大有你方唱罢我登场的态势。 但是，中国的保健酒市场真的有如那块看起来很甜蜜的蛋糕吗？ 综观国内的保健酒市场，蓝哥智洋专家指出：当前，中国保健酒的市场基础非常薄弱，仍处于战国时期，范围品牌屈指可数。市场大多是以鹿龟酒、劲酒、致中和5加皮主打品牌为主，其它如张裕3鞭、茅台不老酒，虽然其母品牌都是行业种别的巨头，虽然有着品牌延伸效应和资金渠道优势，但其市场表现不尽人意，更别说其它不具有这类资源及优势的其它产品了。 市场的游戏规则在于你能给消费者他想要的东西，而不是你能给消费者你想给的东西，因此，消费者的消费观念、消费形态、消费认知才是市场的准绳。在大众的消费观念中，保健酒就是药酒。 健康的人觉得不需补，亚健康的人不敢乱补，同时大多数消费者，都认为保健酒是1种滋补药酒，不适应4季饮用，这也给保健酒行业的发展带来致命打击。当前，中国保健酒市场上的1些主流品牌，其品牌战略及定位大多为保健、滋补、壮阳、强身等概念，甚少有自己独到的定位，这也是保健酒市场缺少1个全国性领导品牌的缘由之1。如何打破气候、季节观念的桎梏，长远性、计划性的引导市场、培养市场，是目前保健酒企业最当攻克的困难。 保健酒的消费是典型的个人功能性需求产品，它的消费形态应当以个人平常消费为主，功能价值的需求应高于情感价值的需求，是1种保健行动，它的消费场所也以家庭消费为主导，保健酒在1定程度上就是“保健+酒”的组合，“酒”仅仅是保健的载体，“保健”才是消费者最关注的，人们强调的是营养保健，是补身而不是治病。